Sélection de recettes de thon rouge

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

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Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.

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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

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